SAN JUAN — El 2019 comenzó con fuerza para Nacho Libre Cantina Mexicana, pues acaban de inaugurar dos nuevos espacios, con lo que suman tres localidades para el concepto de comida mexicana que nació en Hato Rey en febrero del año pasado, de la mano de los empresarios Roberto Gerena y Antonio Aguilar.
Justo a tiempo para San Valentín, Nacho Libre se convirtió en el inquilino más reciente de Lote 23, en Santurce. “La acogida ha sido muy buena. Por estar en esta zona, quisimos enfocarnos en un menú muy práctico que incluyera los favoritos de nuestra clientela: tacos, nachos, elotes y otras picaderas”, explicó acerca de la localidad que emplea a personas.
En el kiosco santurcino, ofrecen la misma mezcla de ingredientes frescos, calidad y buen servicio que los hizo famosos cuando se instalaron en la Calle O’Neill en Hato Rey hace poco más de un año. “Seguimos enfocados en ofrecer una alternativa gastronómica única en un ambiente divertido que nos permita también seguir aportando a la economía del país”, indicó por su part
El kiosco ya está dando de qué hablar con varias de las especialidades de la casa, como los tacos al pastor, tacos vegetarianos y los nachos libres. El horario de esta localidad es domingos, martes y miércoles, de 11:00 a.m. a 10 p.m.; y jueves a sábado, de 11:00 a.m. a 12 a.m.
Llega “Nachito” a Guaynabo
La tercera localidad de la cadena, inauguró recientemente en Guaynabo. Se trata de una versión más pequeña de su propuesta, a la que bautizaron “Nachito”.
Es un “food truck” que instalaron en el garaje Total de la Ave. Martínez Nadal, donde ofrecen la opción de crear tu propio burrito o una versión al plato, eligiendo los ingredientes.
“El nombre se lo pusimos, porque es un concepto más de food truck, que es un poco más pequeño que nuestra primera cantina. Además, ahora tendremos muchos clientes que se convertirán en ‘guaynachitos’ al venir a probar nuestra comida y bebidas en Guaynabo”, bromeó.
Nachito está abierto de lunes a miércoles, de 11:00 a.m. - 7:00 p.m.; jueves y viernes, de 11:00 a.m. - 10:00 p.m. y sábados, de 12:00 p.m. - 9:00 p.m.
Desde que crearon el concepto de Nacho Libre, Gerena y Aguilar contemplaron la posibilidad de expandirlo a otras ubicaciones en la isla. “Nosotros abrimos después de que pasó el huracán María y sabíamos que, aunque fuera sacrificado, teníamos que hacer algo para aportar a levantar el país. La verdad es que el apoyo de la gente superó nuestras expectativas y nos motivó a seguir llevando el sabor de Nacho Libre a más lugares”, afirmó.
Nacho Libre Cantina Mexicana es un negocio puertorriqueño de comida mexicana que se especializa en el concepto de cantina. Cuenta con tres localidades en Hato Rey, Santurce y Guaynabo. La propuesta ofrece comida auténtica mexicana utilizando ingredientes frescos del país en todos sus platos, así como una amplia selección de bebidas —como sus “Margaritas Enmascaradas”— y sus salsas picantes receta de la casa. Para más información, puede seguirlos en Facebook, como @nacholibrecantinamexicana y en Instagram, como @nacholibrepr.
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